“茶骨花魂”窨出真味 福州举行茉莉花茶茶王金奖品鉴会
获得2025年福州茉莉花茶茶王赛“茶王”称号的产品。新华网 程立葳 摄
新华网福州12月14日电（程立葳）13日，“2025年福州茉莉花茶茶王金奖品鉴会”举行，百余名与会嘉宾、市民茶友参加了品鉴会，该活动是2025年福州茉莉花茶茶王赛的配套活动。于10月18日收官的茶王赛，评选出8个“茶王”和18个“金奖”产品。
品鉴会现场。新华网发（主办方供图）
福州市农业农村局局长、福州海峡茶业交流协会会长林健在致辞中表示，连续举办17届的福州茉莉花茶茶王赛，已成为业界公认的品质标杆。脱颖而出的获奖产品，均产自闽江两岸核心茶区，是“茶为骨，花为魂，窨为媒”非遗技艺的集中展现。
“福州茉莉花茶，是福州的味觉记忆，是文化的生动载体，也是乡村振兴蓬勃的产业力量。”福州乡村振兴集团有限公司董事长陈志武表示，希望能通过茶王评选活动，擦亮福州茉莉花茶这张“金名片”，为乡村振兴与茶产业高质量发展注入持久动力。 
福建省茶叶学会原秘书长、高级工程师、一级评茶师陈金水点评2025年福州茉莉花茶茶王产品。新华网发（主办方供图）
作为本届茶王赛审评专家代表，福建省茶叶学会原秘书长、高级工程师、一级评茶师陈金水现场点评了2025年福州茉莉花茶茶王产品，解读品质亮点与工艺特色。
陈金水认为，茶王赛参赛产品的品质一年比一年好。“这么多年的赛事评比，促进了福州茉莉花茶制作技艺传承人的成长，而他们在传承传统工艺的基础上，还创造了低温窨制工艺、数字化模式窨花工艺等新工艺，让福州茉莉花茶飘香世界。”
活动现场展示了2025年福州茉莉花茶茶王产品，并为获奖企业颁奖。同时举行第九届福州茉莉花茶传统工艺传承大赛颁奖仪式，傅晓萍、傅伟鸿、宋磊等11位优秀茶人被授予“福州茉莉花茶窨制工艺传承人”荣誉称号。
11位优秀茶人被授予“福州茉莉花茶窨制工艺传承人”荣誉称号。新华网 程立葳 摄
据了解，作为世界茉莉花茶发源地，福州茉莉花茶产业近年来发展势头强劲。在种植源头方面，已形成“山丘栽茶树，沿河种茉莉”的生态种植格局；在生产加工方面，福州仓山、闽清、永泰茉莉花茶产业园等重点项目正加速推进；在三产融合方面，全市已培育省级以上龙头企业12家，制定相关地方标准5项，全产业链总产值突破百亿元。
本次活动由福州市农业农村局、福州振兴乡村集团有限公司指导，福州海峡茶业交流协会主办，福州市农垦集团有限责任公司承办。
