福州：药香解暑意 饮用有讲究

入夏以来，主打养生的中药茶饮日益畅销

药香解暑意 饮用有讲究

市中医院内，市民在订购紫苏饮。记者 陈君沂 摄

党参等药材被熬制成“神采飞扬”饮料，罗汉果与燕麦奶融合成润肺奶茶……如今，福州的部分中草药茶饮店和社区的养生茶专柜受到了越来越多年轻市民的关注，随着新中式茶饮的崛起，传统药香也逐渐飘进年轻圈层。

中药茶饮的创新融合吸引了很多消费者，也体现出人们不断增强的健康意识，这股潮流也带动了更多人学习中医知识，培养养生理念。人们为何青睐中药茶饮？饮用有什么讲究？记者进行了一番采访。

清热解暑

中药茶饮接连上新

夏至已过，榕城暑气蒸腾。24日上午11时许，市中医院食堂里排起了队。“买一瓶送一瓶，只要9块9！”市民陈女士拎着4瓶淡黄色饮品，笑称这是夏天的“续命神器”——中医院推出的中药茶饮紫苏饮。在一旁的桌上，整齐摆放着十瓶已经打包好的紫苏饮。

紫苏饮的走红并非偶然。这款由紫苏叶、薄荷、陈皮、干姜和薏苡仁等药食同源的中药科学配制而成的饮品，源自宋代宫廷“紫苏熟水”改良版。紫苏作为一味传统中药材，全身是宝，其叶味辛性温，可解表散寒、行气和胃；紫苏梗味辛性温，能理气宽中、止痛安胎；紫苏子则可降气化痰、止咳平喘、润肠通便。目前该饮品通过医院食堂售卖，团体订购还可快递到家。

除了中药茶饮紫苏饮外，市中医院还有很多由中药配制成的中药代茶饮，如乌梅养肝方、明目护眼方、五花清暑方等都是十分受欢迎的代茶饮，冲泡或煎煮后即可像茶一样饮用。

紫苏饮的畅销是福州中药茶饮市场的冰山一角。福州肺科医院近日推出了能快速疏散风热，清解咽喉肿痛的经典中药茶饮——金银花薄荷茶，配方以金银花、薄荷叶、淡竹叶为主。大学生张静对养生颇有研究，她称赞道：“这比冰奶茶更好喝，喝完浑身通透，感觉整个人都舒爽了。”

购买便捷

主打养生广受欢迎

打开手机，进入市中医院的互联网医院小程序，众多膏方、协定方和中药饮剂便映入眼帘。市民选择相应商品，再根据自身情况填写一份问卷，待系统确认商品与购买者体质适配后即可点击下单，相关商品便会由顺丰速运配送到家。

“最近身边的朋友都在养生，所以我也在网络上下单了代茶饮，用开水冲泡即可，很方便。”在福州一家广告公司工作的林申今年28岁，她最近下单了12包乌梅养肝方，算下来一包12元。“市面上也有很多网红养生茶引的药包和配方，但还是专业医院的更可靠。”

除了代茶饮之外，中药饮片代煎也可以代送到家。“我们在50多家医院设有寄递引导，通过‘线上+线下’的方式搭建医院与患者间的桥梁，日均医药寄递的业务量超1500单。”福州顺丰速运负责人告诉记者。

购买中药茶饮便捷高效，各大商超和便利店里涌现出的“中式养生水”同样受大众青睐。

配料干净、开盖即饮、价格合理……连日来，记者走访福州多家商超和便利店发现，这类“中式养生水”都被放在了货架上相对显眼的位置，单瓶价格为4.5元到7元之间，比起街头盛行的咖啡、奶茶便宜了不少。

在朴朴APP上，也有“脆皮青年养生”专区，陈皮水、薏米水、绿豆水等各类养生水琳琅满目，让人应接不暇。“一瓶几元钱，买起来也方便，虽然不清楚到底有没有养生效果，但从配料表也能看出，没有添加乱七八糟的成分，喝了心里没负担。”消费者陈小瑀说。

不可依赖

饮用须考虑季节体质

不论是中药茶饮、中药代茶饮，还是日益“出圈”的中式养生水，究竟能否成为炎炎夏日里的“水替”？

“中药茶饮的主要原料为药食同源的中药，可以喝，但不能当白开水喝，不仅要注意饮用量，更要考虑到天气、地域和个人体质情况。”市中医院药学部主任黄汉明告诉记者，中药茶饮虽好，但并不适合每个人，消费者不可盲目跟风购买。

药食同源历来有讲究，关键不能随意乱“食”。黄汉明指出，例如脾胃虚寒严重的市民，还有正在服用药物或保健品的人群，以及老年人、儿童、孕妇等人群，应在专业医师指导下选用中药茶饮和代茶饮。“哪怕是同一款中药代茶饮，也很难满足一年四季长期服用的需求。”他说。

记者了解到，目前市中医院正在根据时令节气特点，针对福州市民体质整理配方。“最近福州气温升高，阳光灼热，还时不时下点太阳雨，天气闷热潮湿，这时候特别适合饮用紫苏饮，此外，我们还推出乌梅菁和饮等，有清暑平肝，健胃消食，生津止渴的功效，可用于暑热所致心烦急躁，口干咽燥，食欲不振。”黄汉明介绍，不同的中药有不同的药效，紫苏、薏米祛湿，大枣、枸杞护肝，即便药食两用，同样要注意搭配，“只有经过时间检验的搭配方案，我们才会面向大众进行推介。”

黄汉明还提醒广大市民：中药茶饮具有一定的保健作用，但不能过度依赖，最重要的还是养成良好的生活习惯，均衡饮食、规律起居、科学运动，相辅相成才是养生之道。（记者 陈君沂 蓝瑜萍）