扎根乡村肌理融入当地生活——闽清民宿产业坚持做好特色文章

  明月花房民宿主理人齐齐在介绍扎染技艺。记者 林双伟摄

日前，闽清县主题宣传广告亮相福州地铁滨海快线。广告以“闽之福地，清韵山水”为主题，通过地铁列车、站点灯箱、地铁电视等载体，将闽清的民宿、礼乐文化等全方位呈现在市民游客眼前。

“十五五”规划建议提出：“坚持扩大内需这个战略基点，坚持惠民生和促消费、投资于物和投资于人紧密结合。”民宿作为惠民生、促消费的产业，兼具经济拉动力和民生温度。

近年来，闽清推动民宿与乡村旅游、文化产业深度融合，让民宿扎根乡村肌理、融入当地生活，成为激活乡村活力的新动能。民宿产业可持续发展有哪些好经验？民宿如何在县域快速生长？近日，记者前往闽清一探究竟。

与城市有差别

但不与城市告别

明月花房草木染民宿的主理人齐齐是个热情、爽朗又健谈的人。2021年，原本在永泰做民宿的齐齐把自己的民宿“搬”到了位于闽清东桥镇的九野小镇。“民宿的选址很重要，九野小镇虽然建在乡村，但是交通特别方便，距离福州市区一个小时车程，高速公路、水、电等基础设施一应俱全。”在齐齐看来，民宿之所以受欢迎，是因为大家在现代社会的快节奏和高压下，都想有一个暂时“逃离”城市的时光，可以放空自己，透透气。“虽然‘逃离’了城市享受乡村宁静，但是还能感受到城市文明的便利，交通一定要方便，卫生环境要有保证，这是我做民宿始终秉持的理念。”齐齐告诉记者，九野小镇“与城市有别，但不与城市告别”的定位满足了她开民宿的一切想象，于是她毅然把民宿开在了小镇里。

在交谈的过程中，“人”的概念和价值，频频出现在齐齐同记者的讲述中。因为离人很近，所以可以看见人的需求、服务人的需求。民宿的活力和温度，正是从中而来。

记者看到，明月花房民宿的房间正在进行改造，两个单间被改造成了一间两室套房。“我会和每一位来到民宿的客人交流，了解客人的需求，然后我们随时进行更新和调整。”齐齐告诉记者，经营中她观察到家庭是民宿的消费主力军，夫妻带两三个孩子的，既要相互照顾又要兼顾私密，对双室双卫套间的需求多，同时还要具备一定的性价比。于是，她便投入了近十万元做更新调整以适应市场。“我又新建了一个窑炉，增加窑烤面包和各种美食DIY。”把人放在心上的真诚，让明月花房吸引了一批又一批的回头客。“开业近5年，有些回头客入住已达5次，3次的也非常多，他们还带了好多朋友来。”齐齐说。

汲取文化养分

精准定位客户群

在精神文化需求澎湃的今天，经营一家民宿少不了人文艺术的视角。民宿是主理人美学品位的浓缩与折射，更容易吸引具有同类特质和爱好的客人。

齐齐的民宿还是一个坐落在山水间的草木染坊，走进民宿，各种颜色的草木染作品立刻吸引了人们的视线。客房软装是草木染主题，草木之色见于细节。齐齐告诉记者，扎染用的植物染材，全部来自大自然。记者在明月花房看到，院子里有一口古法染缸。“这是我们‘养’的蓝染缸。”齐齐说，这是用板蓝根叶子和水、米酒、糖发酵而成的，随着时间、温度、湿度的不同还会变幻出不同的蓝色。

草木染最吸引人的地方，就是“万物皆可染”。于是，民宿附近的花草树木都成了草木染的色彩来源。“这种黄色是用荷叶染的，这个紫色是用紫草根，这种棕色是柿子皮染出来的。”齐齐告诉记者，非遗技艺中记载了700多种草木染的色彩，不同手法配方的变化能生成更多色彩。平日里，她还会带着客人去山间寻找植物，让他们体验大自然的美学馈赠。

如今，各类民宿如雨后春笋般涌现，避免同质化竞争，提供差异化产品和服务是民宿能够长远走下去的关键。无疑，草木染就是明月花房民宿的最大特色。“来的客人都很喜欢坐下来，静静地体验扎染。”齐齐告诉记者，草木之色须经时间沉淀，有些客人很着急，耐不住性子，她会告诉客人，让自己慢下来会看到植物的力量。

“很多客人说就是奔着草木染来的。”齐齐告诉记者，每年暑假，民宿都会接待一些回国的留学生，他们惊叹于传统非遗的魅力，把亲手创作出的草木染作品带到了国外，成了传播中国传统文化的桥梁。

发挥乡村特色

共享资源构建生态圈

2022年，返乡创业青年刘江在闽清雄江镇投资建设了“这有江”崖舍民宿。切中当下出游群体对“出片”的需求，刘江将民宿选在雄江镇漂浮公园旁，所有的房间都面朝雄江，让游客在客房推窗即可看见水波浩渺的江景和群山。

光选址好还不够，为了吸引更多游客，打造自己的特色，刘江还在建筑空间上想办法。一走进崖舍民宿，首先看到的是一块天然的石壁。“民宿是由原来的木材站改造的，家具都用的原木，墙上的石头也都是原生的，很多客人就喜欢这种古朴的感觉。”刘江告诉记者，无论是挑高设计、回廊结构、大落地窗，还是桌椅、秋千，都是他一点点琢磨出来的，让民宿的每一角都符合客户群体审美。他有一个目标：要让每一个来住宿的顾客，都能拍出9张满意的照片，正好是个朋友圈九宫格。

“运营前置，根据市场需求倒推产品供给。”刘江还在民宿一楼开辟了咖啡、餐饮、酒吧、阅读等功能空间，也会按时令推出围炉煮茶、亲子研学等活动。

住得舒适，也要吃得健康。旅游旺季时，刘江邀请了村里的阿姨来为客人煮当地的特色菜，也会根据季节不同收购些附近村民的梅菜、橄榄、粉干。“都是我自己觉得好的产品，拿来与顾客分享，没想到大家也很喜欢，很多村民的农产品都通过民宿来售卖。”刘江说，经常有来自浙江、江苏、上海的游客入住，这给了他很大的信心。

“雄江镇的旅游资源很丰富，有漂浮公园、黄褚林温泉、脐橙采摘园等。”刘江说，未来所有的旅游资源整合在一起，如果能够抱团发展、资源共享，形成生态圈，整个产业会更健康。