建瓯:千年贡茶焕新彩
春日的建瓯东峰镇,百年乌龙茶园里茶香氤氲,茶农们正按照闽北乌龙茶科技小院专家指导的优质栽培模式进行春茶管护。“以前凭经验种茶,现在跟着专家学技术,茶叶品质提上去了。”茶农老张的一席话,说出了建瓯茶农在茶科技赋能下的真切变化。
作为全国首个茶产业科技小院的诞生地,建瓯市以闽北乌龙茶科技小院为核心抓手,让茶科技扎根田间地头,为千年北苑贡茶产业注入新活力。这个依托成龙茶厂建成的科技小院,不仅获评“中国农技协十佳科技小院”,更成为建瓯茶科技与茶产业深度融合的标杆,其服务范围覆盖全市14.1万亩茶园,通过推广优质高产栽培模式,让众多茶农实现增收15%—30%。
科技的力量,不仅体现在茶园里,更延伸至制茶全链条。小院联合高校专家团队进行技术攻关,制定《机采条形乌龙茶加工技术规程》团体标准,填补了行业空白;助力研发的全球首款北苑贡茶点茶机成功落地,还推出适合年轻消费群体的末茶产品,让传统贡茶接轨新消费。
建瓯的茶科技赋能,走出了“产学研用”协同发展的特色路径。当地以科技小院为纽带,成立建瓯市“三茶”高质量发展专家顾问团,选派省、市、县级茶类科技特派员54人,组建9支团队,开展技术指导130余次。福建农林大学、中国科技大学等20余所高校科研机构的资源不断汇聚,让高校科研团队、科特派、本地农技人员与常驻研究生形成联动,既攻克了茶产业发展中的“卡脖子”问题,更培育出一批懂技术、会经营的乡土人才,累计开展农技培训培育高素质农民超千万人次。
如今,茶科技正成为建瓯北苑贡茶复兴的核心引擎。全市12.82万亩绿色生态茶园入选全国绿色食品原料标准化生产基地,矮脚乌龙获得国家品种登记,北苑贡茶成功转换为国家地理标志保护产品。接下来,建瓯将持续发挥科技小院平台作用,深化与高校科研院所合作,加快推进北苑贡茶省级地方标准制订,让茶科技持续为茶产业高质量发展赋能,让千年北苑贡茶在科技加持下绽放新光彩。

