罗源深耕大黄鱼良种培育产业 一尾“金苗”激活一片蓝海

  “鼎诚1号”大黄鱼鱼苗。刘其燚摄

  5月末的罗源湾外湾，海风温润，碧波万顷。在鉴江镇牛澳口海域，20个正方形深水养殖网箱整齐排开，如同一幅蓝绿画布上的现代几何图案。工作人员行走在网格之间，舀起一勺饲料甩向水面，原本平静的海面瞬间沸腾——成千上万尾通体浅金、体长20多厘米的鱼苗翻腾争食，激起一片银光。

  这里，一场关于大黄鱼的产业变革正在悄然发生。故事的起点，源于一尾名为“鼎诚1号”的“黄金苗”。

  新苗入海

  破解“种在别处，

  养在罗源”困局

  罗源湾外湾水质清澈洁净、水流充沛湍急，海域海水交换循环频繁，孕育了丰富的天然饵料，是天然的优质海水养殖基地。

  鲍鱼养殖曾是这里的王牌产业，但市场波动让养殖户收益忽高忽低。而大黄鱼——体色金黄、肉质鲜嫩、素有“国鱼”美誉——成为许多人转型试水的新方向。

  “大黄鱼是好，但以前我们主要从外地买鱼苗，成本高，品质还缺乏保障。”养殖户林晓琴告诉记者，大黄鱼市场成熟，不同规格都能上市，经济效益可观，“可一旦遭遇病害，鱼苗大批死亡，普通养殖户根本扛不住”。

  高昂的购苗成本和品种不稳定的风险，成为扩大养殖规模最大的“拦路虎”。

  罗源本土企业福建省洋泽海洋生物科技有限公司决心破局。“我们希望通过自主育苗，把鱼苗价格打下来，让养殖户有底气多养，有机会多赚。”洋泽公司总经理周洪磊说。

  2019年，洋泽公司携手师承“中国大黄鱼之父”刘家富的育种团队，开始培育本土苗种“鼎诚1号”。经过数年攻关，这一品种的第四代苗种今年顺利投海。数据显示，今年以来罗源县已投放约2.2亿尾“鼎诚1号”大黄鱼苗，另有2亿尾销往省内宁德市、连江县及省外浙江等地。

  “相较于市面上常见的品种，‘鼎诚1号’体型更修长，颜色也好看，特别适配仿生态养殖模式。”来自上海的收购商左先生说。在仿生态养殖模式下，大黄鱼在深海网箱中不断游动“健身”，摄食海中天然小鱼小虾，养出来的品质与野生大黄鱼更加接近，深受市场青睐。

  林晓琴望着网箱里活力十足的鱼苗，脸上有了笑容：“现在家门口就有好苗，成本低了，底气也足了。”

  科技选育

  像“挑冠军”一样

  迭代优质基因

  好苗从何而来？答案藏在严谨的科技选育之中。

  在鉴江镇的实验室和渔排上，育种团队高级工程师张艺向记者讲述了“鼎诚1号”的诞生故事。“罗源湾外湾北靠我国著名的大黄鱼内湾性产卵场——官井洋大黄鱼繁殖保护区，水环境稳定、生物饵料丰富，这是促成我们与罗源企业合作的重要原因。”

  选育的第一关，就是严苛筛选优质亲鱼。2019年，团队从1000多尾成鱼中层层挑选，初步筛选出30余尾品相优良的个体。到了这一阶段，肉眼已难以辨别优劣，团队为这些“候选鱼”拍摄X光片，观察脊椎骨节数量。

  “大黄鱼脊椎骨节数常见为25、26、27三种，其中27节为稀有优良性状。我们从中挑出27节的作为亲本，这样后代的体型才有可能更加修长。”张艺说。经过精挑细选，最终只有6尾拥有27节脊椎骨的亲鱼成为初代“火种”。

  此后，选育指标不断细化。后续几代重点挑选鳞片中黄色素细胞数量多的亲鱼，同时严格把控体长与体高、尾柄长与尾柄高的比值。测产数据显示，“鼎诚1号”第三代成鱼体重较未经选育的大黄鱼提升22.8%，体色蓝黄值提升40.8%，体长/体高提高11.4%，尾柄长/尾柄高提高13.4%。张艺评价道：“这些核心指标的优化，填补了省内以体形、体色等经济性状为选育目标的大黄鱼优良品系的空白。”

  选育之路并非一帆风顺。2024年夏季，血液锥体虫病在鱼群中暴发，不少养殖户损失惨重，团队预留的30多万尾选育种群也大幅损耗，仅剩5万余尾。

  关键时刻，团队果断处理掉非核心群体、降低鱼群密度防止交叉感染，并利用研发的太子参提取活性物质作为饲料添加剂提升鱼群免疫力。双管齐下，核心种群成功留存到了年底，守住了多年的育种成果。

  “目前我们还在研发益生菌添加剂，促进鱼苗摄食，进一步提升生长速度。”张艺对后续合作充满期待。

  硬件筑基

  智能化“育儿所”托起丰收梦

  良种是核心，优良的环境则是育壮苗、育好苗的关键保障。2025年，洋泽公司携手福建省汇洲海洋科技有限公司，合力投建现代化大黄鱼育苗基地。项目总投入1500万元，持续升级硬件体系。

  走进位于鉴江镇的大黄鱼育苗厂，海水的咸味与温暖的气息扑面而来。工作人员穿梭在43口培育池旁，手持手电筒俯身查看苗种长势。光束掠过水面，成群鱼苗迅速游动，生机盎然。

  “这里是目前福州规模最大的大黄鱼育苗厂，面积4100平方米，一个池就能容纳100多万尾鱼苗，总育苗水体超过1.3万立方米。”汇洲公司工程师周振平介绍，基地以4个月为一个完整育苗周期，单批次可培育5000万尾优质大黄鱼苗。

  最引人注目的是今年年初投用的一个大型育苗池——占地面积1000平方米，深3米，容积达3000立方米。池面上方架设专用通行过道，工作人员可以走到水池上空，悉心观察鱼苗状态。

  “传统模式里，鱼苗长到两三公分就要下海，户外不确定因素多，风险较大。”周振平说，现在，大型育苗池可以把鱼苗直接培育到10公分规格，再转入深海网箱。鱼苗在可控环境里待得越久，成活率就越高。

  基地配套设施一应俱全：温度恒定在23到25摄氏度，配备完整的供电、供气及水处理系统，涵盖进排水渠道、蓄水池、沉淀池、砂滤池、尾水处理设备等全套净水设施，同时搭载3台22千瓦增氧机、6台150匹空气能热泵，全方位保障育苗环境稳定优质。

  扎实的硬件投入很快见到了成效。2025年12月，第四代亲本成功产卵，鱼苗在育苗厂内顺利成长。今年5月25日，宁德市大黄鱼产业协会公布2026年度优质大黄鱼春苗评选结果，汇洲公司成功获评优质苗企。

  “接下来，我们将持续擦亮罗源大黄鱼良种招牌，用‘黄金苗’实现更多养殖户的丰收梦。”周洪磊说。(记者 任思言 通讯员 高坤颖 刘其燚)