便利店把握鲜机 成为零售主力军

由于大型综合性超市的聚集性不利于疫情防控，小规模、多点位的社区便利店就显得尤为重要。在刚刚过去的2月，受疫情影响，不少大型商超生意下滑严重，而坐落在社区和紧邻社区的连锁化、集约化便利店和小型超市则异军突起，不少便利店在逆势中成绩斐然。

2月，元初不少社区门店的营业收入非但没有下降，还有一定程度的上涨。春节刚过，他们以刚刚过半的人手服务全市的消费者。随着大量消费者到店，元初食品的单店营业额平均上涨50%，最高的一家甚至翻了两三倍。由于需求量大，元初食品多个门店一度人手紧张，紧急协调工人提前回岗。

特殊时期更需要便利。疫情防控期间，厦门市400家见福便利店、26家十分便利店都坚持24小时正常营业，同时发挥其门店及供应链资源、物流配送的优势，启动以生鲜为主、日用生活品为辅的社区团购项目，增加生鲜食材的供应。数据显示，位于碧湖嘉园、九溪小区、万科金域蓝湾一带的见福便利店都实现逆市飘红，销售增长都超过30%。（厦门市工商联）